咖啡種植三大產(chǎn)區(qū)咖啡豆怎么變成咖啡的?

2022-04-14
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匿名用戶

2022-04-14

燒熱水,水燒開后靜置1分鐘得到大約90℃的熱水,疊濾紙,可以使用Hario V60的濾紙。稱咖啡豆15克,本次計(jì)劃15克粉沖270ml水,1:18水粉比。從中間向周圍畫圈注水打濕濾紙,讓濾紙貼合濾杯,如果是原漿原色濾紙需要多沖一會沖掉紙漿味。研磨咖啡豆,一定要等前面的準(zhǔn)備工作完成以后再去磨粉,減少香氣與風(fēng)味的流失。研磨成比砂糖顆粒稍細(xì)的咖啡粉。悶蒸,從中間向周圍畫圈注水,直到咖啡粉浸濕為止,悶蒸等待30s左右。悶蒸結(jié)束后,繼續(xù)從中間向周圍畫圈注水,再從周圍畫圈到中心,如此反復(fù)。直到注水結(jié)束,本次計(jì)劃注水到270ml,沒有稱的話可以看刻度。拿掉濾杯,搖晃分享壺,讓前段和后段的咖啡液混合均勻,濾紙里剩下的咖啡渣還可以晾干以后除味用。

匿名用戶

2022-04-14

燒熱水,水煮沸后靜置1分鐘,得到約90℃的熱水,折疊濾紙,可使用HarioV60濾紙。據(jù)說咖啡豆是15克,這次計(jì)劃用15克粉沖洗270毫升水,水粉比是1:18。從中間到周圍畫一個(gè)注水,打濕濾紙,讓濾紙貼合濾杯。如果是原漿濾紙,需要沖洗一段時(shí)間才能洗掉紙漿的味道。打磨咖啡豆,一定要等到之前的準(zhǔn)備工作完成后再打磨,減少香氣和風(fēng)味的流失。打磨成比砂糖顆粒稍細(xì)的咖啡粉。悶蒸,從中間到周圍畫圈注水,直到咖啡粉浸濕,悶蒸等待30秒左右。悶蒸后,繼續(xù)從中間到周圍畫圈注水,然后從周圍畫圈到中心,這樣重復(fù)。直到注水結(jié)束,計(jì)劃注水到270毫升。如果沒有,可以看到刻度。取下濾杯,搖動分享壺,讓前后咖啡液混合均勻,濾紙中剩余的咖啡渣也可以干燥除臭。

匿名用戶

2022-04-14

將需要一臺咖啡機(jī)、一個(gè)干凈的玻璃水瓶、一個(gè)過濾紙、一個(gè)研磨機(jī)和一個(gè)杯子。將研磨機(jī)調(diào)整到中等水平(或根據(jù)您的研磨機(jī)的說明)。你也可以使用研磨過的咖啡,但它會失去一點(diǎn)味道。選擇咖啡豆是關(guān)鍵。如果你喜歡淡淡的味道,試試調(diào)味過的咖啡或輕微的混合咖啡。如果你是強(qiáng)大的,能喚醒能量的咖啡,你可以選擇濃縮咖啡或科納咖啡豆。混合各種咖啡豆,有一些很好的組合。把濾紙放進(jìn)煮籃里。根據(jù)你的咖啡機(jī)的說明,使用大小合適的濾紙。如果可以取下煮籃,用熱水沖洗煮籃和濾紙,以去除紙的味道。將研磨過的咖啡粉放入過濾器中。將水注入咖啡機(jī)的水箱中。使用玻璃水瓶作為測量杯,并根據(jù)倒入咖啡粉的重量使用適量的水。按下電源按鈕或打開按鈕??Х葯C(jī)會預(yù)熱1到2分鐘,然后開始煮咖啡機(jī)。有的咖啡機(jī)煮的快,有的慢。慢慢煮也不錯(cuò),因?yàn)橹蟪鰜淼奈兜罆枬M。

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