雞精和味精能同時(shí)放嗎？雞精和味精哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更高一些呢？

2022-03-25
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3個(gè)回答

匿名用戶

2022-03-25

　　除了谷氨酸納以外，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。不過，雞精再有營(yíng)養(yǎng)，也只是一種調(diào)味品，不能與雞肉同日而語。而且，據(jù)廣東省消費(fèi)委員會(huì)的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上不同品牌的雞精之間，蛋白質(zhì)含量并不一樣，這主要與它們的雞肉粉或雞骨粉含量有關(guān)。

匿名用戶

2022-03-25

　　味精主要是通過大米、玉米等糧食或糖蜜，采用微生物發(fā)酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸納，是氨基酸的一種，也是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分。雞精的成分由于比味精復(fù)雜，所含的營(yíng)養(yǎng)也更全面一些。

匿名用戶

2022-03-25

　　同時(shí)放是可以的，但是效果不是很好，建議你只放雞精,因?yàn)殡u精里面不但有味精,也有雞肉提取物,適當(dāng)就好，不要放太多了~!過而不及,鮮味也有個(gè)飽和度,多了也是種浪費(fèi)!!

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