怎么判斷葡萄酒已經(jīng)壞掉了？葡萄酒壞掉了是什么味道？

2022-03-16
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匿名用戶

2022-03-16

　　混濁、變色、有怪味的紅葡萄酒就是變壞了的紅葡萄酒。如果葡萄酒聞起來有霉味或異常的酸味，它就變質(zhì)了。如果紅酒變?yōu)楹稚?，或許是被水污染了。

匿名用戶

2022-03-16

　　如果一款紅葡萄酒的色調(diào)較為暗淡，并未光澤，呈不正常的紅褐色，那它也許早就過分氧化或者受到了其他污染。如果一款白葡萄酒呈很深的黃色，它也或許時有發(fā)生了過分氧化。如果葡萄酒的色調(diào)渾濁，漂著白雪，那么我們差不多就可以確認(rèn)這瓶酒已經(jīng)變質(zhì)了。

匿名用戶

2022-03-16

　　觀其色：如果葡萄酒色調(diào)混濁，飄著雪花狀，則為變質(zhì)。需留意一些年份較長的紅酒會有一些沉淀物，這是經(jīng)過一段時間，酒的色素和單寧等物質(zhì)會結(jié)合，屬于正常現(xiàn)象。聞香味：如果葡萄酒聞起來有發(fā)霉、陳腐、雞屎味、濕紙板的味道，這瓶酒也許過分氧化了。

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